photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Le restaurant Hawaii, situé directement sur la plage de la Marende à Argelès-sur-Mer, recrute second de cuisine expérimenté pour intégrer son équipe durant la saison estivale. Vous assisterez le chef de cuisine dans la préparation des plats et contribuerez activement à la bonne organisation du service. ________________________________________ Missions principales : - Assister le chef dans la production culinaire - Participer à la préparation, la cuisson et au dressage des plats - Veiller à la mise en place avant chaque service - Encadrer les aides de cuisine si nécessaire - Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Maintenir un environnement de travail propre et organisé ________________________________________ Profil recherché : - Expérience exigée en cuisine asiatique (au moins deux saisons ou équivalent) - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Sens de l'organisation, rapidité d'exécution et rigueur - Maîtrise des règles d'hygiène HACCP - Autonomie et esprit d'initiative ________________________________________ Nous proposons : - Un cadre de travail agréable en bord de mer - Une ambiance de travail conviviale et professionnelle -[...]

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Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vernon, 27, Eure, Normandie

À propos de la mission SECOND DE CUISINE (H/F). Information à connaître avant de postuler : - Activité soumise à l'affluence saisonnière, hausse importante de l'activité entre mars et octobre. - Structure reconnue pour son professionnalisme et sa capacité à former ses salariés. - Etablissement familial. - L'établissement souhaite impliquer ses équipes dans le développement de sa carte, le cuisinier aura donc pour rôle de proposer des idées innovante, il doit être créatif et force de proposition. - Travail le samedi et le dimanche, jours de repos en semaine à convenir avec l'entreprise. - Restaurant ouvert 7 jours sur 7, le midi et le soir. - Horaires de coupure ! L'habilitation hygiène HACCP sera nécessaire pour la prise de poste. Tâches du poste : - Effectuer la mise en place de la cuisine, préparation des éléments de cuisine par anticipation. - Effectuer le service dans de bonnes conditions. - Satisfaire le client avec des plats de qualité. - Gestion des achats et des stocks, inventaire. - Être garant de la bonne tenue de l'hygiène de la cuisine. Respect des normes d'hygiène. Profil recherché - Expérience : Entre 24 mois et 5 ans

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Emploi Hôtellerie - Camping

Nanchez, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Envie de relever de nouveaux défis ? Rejoignez notre équipe de collaborateurs engagés ! Venez vivre l'expérience d'un environnement de travail collaboratif et dynamique au sein de notre village vacances Le Duchet. Petite entreprise associative, nous rassemblons depuis plus de 45 ans des hommes et des femmes passionnés, soucieux d'avancer ensemble vers un tourisme plus responsable. Ouvert toute l'année, Le Duchet recherche régulièrement des collaborateurs pour renforcer ses équipes, aussi bien sur des postes saisonniers qu'en CDI, pour ses différents services : accueil, hébergement, restauration, administratif, animation... des que possible jusqu au 30/09 ou 2/11 Poste nourri et logé 35/semaine, 2 jours de repos/semaine des que possible 2/11/2025. MISSIONS ET OBJECTIFS -personne très motivée et ayant le sens des responsabilités, souhaitant s'impliquer dans un projet à long terme mettant à l'honneur la gastronomie jurassienne et orienté vers une cuisine « maison et de qualité », à base de produits frais et de saison, dans une démarche globale de développement durable et avec pour objectif l'obtention du label « 4 saisons » de Cap France. Au sein de l'équipe du restaurant[...]

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Emploi Hôtellerie - Camping

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

LE DANIEL, restaurant de l'hôtel Best Western Plus en cours de construction à Orléans, ouvrira ses portes en Août 2025. Dans un cadre élégant et convivial, il proposera une cuisine soignée et inspirée, avec l'accompagnement d'un Chef étoilé et d'un Directeur d'établissement. Nous recherchons un Second de Cuisine H/F prêt à écrire une nouvelle histoire à nos côtés VOS MISSIONS : Orchestrer l'ensemble de la cuisine : restaurant (50 couverts), Bar, Room Service et Séminaires. Créer & innover sous la supervision du Chef de l'établissement et en collaboration de notre Chef étoilé pour développer une carte inspirante. Sublimer chaque plat avec des standards de qualité irréprochables. Assurer la fluidité du service en lien avec toutes les équipes de l'établissement. Gérer les approvisionnements et optimiser les coûts matière et la masse salariale. Veiller aux normes d'hygiène et garantir une organisation exemplaire en cuisine. VOTRE PROFIL : Expérience obligatoire en cuisine et profil prêt à s'investir sur le long terme. Esprit d'équipe, à l'aise avec le travail en synergie avec les autres services de l'hôtel. CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS: Salaire évolutif Un outil de travail[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Tarbes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine pour rejoindre notre équipe. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef. Vous veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Nous offrons une prime sur objectif. Le restaurant est ouvert midis et soirs mais est fermé les dimanches et lundis. Nous recherchons une personne ayant une expérience confirmée en cuisine ou un diplôme dans ce domaine, dotée d'un esprit d'équipe et de rigueur. Postulez maintenant pour rejoindre notre équipe !

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Emploi

Saint-Lary-Soulan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Situé au cœur des Pyrénées dans un cadre naturel exceptionnel, le Refuge de l'Oule recherche un(e) Second(e) de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. MISSIONS - Préparation des plats à base de produits frais et locaux - Aide à l'élaboration des menus - Participation à la gestion des stocks et commandes - Respect des normes d'hygiène et de sécurité - Organisation et entretien de la cuisine PROFIL RECHERCHÉ - Expérience en restauration exigée (idéalement en milieu montagnard) - Capacité à travailler en équipe, autonomie et sens des responsabilités - Esprit convivial et goût du contact avec une clientèle variée CONDITIONS DU POSTE Contrat saisonnier 35h du 12 juin au 14 septembre 2025 Participation employeur au logement 2 à 3 jours de repos par semaine (variables selon l'activité)

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Emploi Restauration - Traiteur

Matemale, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Le restaurant recherche un(e) second de cuisine talentueux(se) pour rejoindre notre équipe et contribuer à la préparation de nos plats traditionnels et méditerranéens. Missions Principales : - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats. - Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du chef. - Participer à l'élaboration des menus en mettant en avant la cuisine traditionnelle et méditerranéenne. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Veiller à la bonne organisation de la cuisine et à la gestion des stocks. - Contribuer à la formation des commis et autres membres de l'équipe. Profil Recherché : - Expérience significative en cuisine traditionnelle et méditerranéenne. - Capacité à travailler en équipe et à superviser. - Créativité et passion pour la cuisine. - Rigueur et sens de l'organisation. Poste nourri sur les horaires de travail - Possibilité d'aide au logement - Restaurant en zone nature permis fortement recommandé

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de l'ouverture de notre trattoria VOLFONI à Belfort (juin 2025), nous recrutons un Second de cuisine (H/F) à temps plein (39h/semaine). Les missions confiées : - Participer avec le chef de cuisine au management et à la bonne coordination de l'équipe cuisine (10-15 personnes) - Assurer la qualité et la régularité des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque - Surveiller la cuisson des mets et participer au dressage des différents plats - Contribuer à la gestion des commandes et aux inventaires - Remplacer le chef en son absence Vous justifiez d'au minimum 1 an d'expérience à un poste similaire. Vous appréciez travailler en équipe. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre adaptation au rythme du service. Rémunération : 2579€ BRUT / mois + prime mensuelle Intéréssé(e) par notre offre ? Alors cuisinons ensemble un parcours qui vous ressemble !

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Colombey les Deux Eglises, 52, Haute-Marne, Grand Est

Dans le cadre du renforcement de son équipe, vous serez chargé d'élaboration de prestations culinaires en suivant les directives du chef dans un restaurant étoilé. Profil apprécié de second de cuisine ou chef de partie. Possibilité d'hébergement. Fermeture de l'établissement les lundis et mardis.

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Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Largentière, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Notre agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration collective, basé à ST LARGENTIERE (07110), en Intérim un Second de Cuisine (h/f). Notre client est un acteur majeur de la restauration collective, offrant des services de restauration variés et de qualité à ses clients. Vos principales missions seront : - Participer à la préparation des plats cuisinés - Assister le chef de cuisine dans la préparation des aliments - Contribuer à la mise en place et à la bonne tenue de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché. - Vous êtes Issu d'un parcours en restauration collective, - Vous êtes dynamique et volontaire, - Vous êtes ponctuel et apprécié le travail en équipe. - Vous aimez le travail en autonomie. - Horaire de travail en journée de 7h à 15h.

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Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Sylvestre-sur-Lot, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

****************************** NOUS RECRUTONS POUR LA SAISON DE 5 MOIS ************** PRISE DE POSTE DES QUE POSSIBLE POUR NOTRE RESTAURANT LA BODEGA Vous secondez lz cuisinier dans : Préparation de PIZZA - BURGER - VIANDE ET POISSON A GRILLER -SALADE - 2 jours de repos - horaires: 09h30-14h30/18h30-22h30

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Finance de marché

Lamentin, 97, Martinique, -1

sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de: - Réaliser pour le service du restaurant et du traiteur l'ensemble des opérations de la pâtisserie et des différents desserts selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement, - Seconder le chef cuisinier pendant le service : mise en place, préparation et présentation des plats, - Respecter les temps de préparation des plats par rapport aux commandes et à l'attente de la clientèle, - Assurer la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies par l'établissement, - Être force de proposition dans l'élaboration de la carte et des menus, - Gestion des achats, des stocks et des inventaires, - Gestion des coûts (maîtrise des ratios et des fiches techniques), - Assurer l'hygiène alimentaire, la propreté de la cuisine et des chambres froides, ainsi que la qualité des produits avant et après préparation, - Contrôler et réceptionner les denrées et articles divers nécessaires à la cuisine, - Veiller aux dates de péremption et à la rotation des produits stockés et vendus, -[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Lunéville, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Le restaurant Le Piano basé à LUNÉVILLE recherche un cuisinier H/F pour compléter son équipe. Vous serez en charge : - de la préparation de plats à la carte (de l'entrée au dessert) - du dressage des assiettes pendant les services - de la gestion des approvisionnements et des stocks - du respect des normes HACCP et de sécurité (manipulation des denrées et des équipements spécifiques) Jours de repos : lundi toute la journée, samedi midi et dimanche soir. Votre profil : Rigoureux(se) et organisé(e), vous justifiez d'une première expérience réussie similaire en tant que second(e) de cuisine dans un restaurant. Vous avez l'esprit d'équipe, êtes rigoureux(se) et soucieux(se) de veiller à la satisfaction du client. Ce poste est fait pour vous !

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Pierre-Quiberon, 56, Morbihan, Bretagne

A pourvoir de suite jusqu'à fin novembre 2025 Possibilité de prolonger le contrat. Logement possible dans une caravane située en face du restaurant. Le restaurant L'Epuisette recrute son second de cuisine: 42h modulable 2 jours de congé par semaine même en été 2100€ net par mois pour démarrer 8 semaines de fermeture dans l'année hiver : 2 en cuisine ( 20-70 couverts ) été : 5 en cuisine ( 60 - 150 couverts ) Restaurant bord de mer menu à l'ardoise, fait maison, produits frais Plat du jour Clientèle avec beaucoup d'habitués NOUS RECHERCHONS un Profil sérieux, respectueux, professionnel qui aime son métier, motivé qui a envie d'apprendre.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bagnères-de-Bigorre, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Rejoignez notre équipe cet été dans un restaurant d'altitude au cœur des Pyrénées ! LIEU : COL DU TOURMALET - LA MONGIE (65) Vous cherchez une expérience unique pour la saison estivale ? Notre restaurant d'altitude, situé dans un cadre exceptionnel des Pyrénées, recrute 1 seconde de cuisine pour renforcer son équipe chaleureuse et dynamique. - Produits maison issus de notre exploitation agricole - Service du midi uniquement - Horaires et salaires adaptables en fonction du profil - Poste logé/Nourri (les jours de travail) - Transport inclus jusqu'au restaurant (les jours de travail) 48h/semaine minimum avec 1J de repos/semaine mini Début juillet à Début octobre Mission Gestion et Entretien de son poste Heures Supplémentaires pendant les périodes de fortes activités (vacances) Essai possible en juin 2025 pour découvrir le poste. Rejoignez-nous pour une aventure humaine et professionnelle au cœur des Pyrénées !

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Second boucher / Seconde bouchère

Emploi Négoce - Commerce gros

Rioz, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez notre équipe en tant que Second boucher (H/F) Vous intégrez une boucherie au savoir-faire traditionnel et à l'ambiance familiale. Nos collaborateurs reconnaissent la qualité de nos produits et du matériel dans nos laboratoires. Nous travaillons exclusivement avec de la viande génisse charolaise et nous réalisons des préparations maison. Chez Colruyt vous avez les moyens de faire du bon travail. Dans nos boucheries, les journées ne commencent pas avant 7h du matin, ne se ressemblent pas, nul doute que vous vous épanouirez ! Vous avez de l'expérience en tant que Boucher(ère) que vous souhaitez transmettre ? Votre mission est d'accompagner et de faire grandir techniquement votre équipe de boucher en travaillant uniquement de la génisse charolaise classification UR de tradition française, le veau qualité, l'agneau français et en fabriquant des préparations maison dans un labo de qualité. Vous participez à la gestion de la boucherie et êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité. Nous offrons : Chaque heure travaillée est pointée et rémunérée + Prime de fin d'année + Tickets restaurant Carte avec des remises immédiates dans nos supermarchés Prime[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Cayenne, 97, Guyane, -1

Chez Le Tablier à Troyes (), la cuisine est une passion débordante. Nous transformons les produits locaux en plats d'exception, et si vous êtes passionné par la créativité culinaire et les richesses de notre terroir, vous trouverez ici un terrain de jeu idéal.Mais notre restaurant est bien plus qu'une cuisine : c'est une famille où le travail acharné rime avec bonne humeur. Notre ambiance est le secret de notre succès, car une équipe heureuse fait une cuisine réussie. Nous croyons en votre potentiel et investissons dans votre développement. Si vous avez la passion et l'ambition, nous vous offrirons l'opportunité de grandir avec nous.Rejoignez nous pour une aventure unique !Afin de compléter notre superbe brigade, nous recherchons un Second de cuisine pour assister le chef dans ses missions :Vous serez le chef d'orchestre de la mise en place, garantissant que chaque service se déroule avec fluidité.Vous jonglerez avec les produits locaux pour créer des plats sensationnels tout en préservant notre rentabilité.En collaboration avec notre chef de cuisine, vous participerez activement à l'évolution de notre carte.Vous veillerez scrupuleusement à l'application des normes d'hygiène[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Quentin, 26, Aisne, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un cuisinier confirmé ou un second de cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique au sein du Golden Pub. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant, valoriser les produits de qualité et contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle, ce poste est fait pour vous ! Vos missions - Participer à la préparation et à la réalisation des plats selon les standards de l'Etablissement - Assister le chef de cuisine dans la gestion de la brigade et l'organisation du poste - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la gestion des stocks et au contrôle des commandes - Proposer des idées pour enrichir la carte et améliorer la qualité des plats Profil recherché - Expérience confirmée en cuisine, en restauration traditionnelle ou bistronomique - Capacité à travailler en équipe et à gérer un poste en autonomie - Sens de l'organisation, rigueur et créativité - Connaissance des normes d'hygiène HACCP - Dynamisme et passion pour la cuisine - Esprit d'équipe et bon relationnel Nous offrons - Un environnement de travail convivial et professionnel - Une équipe motivée et passionnée - Rémunération[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Armée - Défense - Sécurité

Castres, 81, Tarn, Occitanie

Vous êtes éligible au contrat d'apprentissage et vous souhaitez découvrir les chaînes de restauration des Armées ? Si vous êtes passionné par le secteur de la restauration collective, que vous aimez travailler en équipe dans un environnement dynamique, que vous avez le sens du contact client et que la discrétion et la confidentialité font partie de vos qualités, n'attendez plus, rejoignez-nous sur notre pôle de Castres ! Affecté au pôle de Castres, en tant qu'Apprenti Second de cuisine, vous intégrez le service restauration hôtellerie et loisirs qui se compose de 33 personnes (20 personnes en cuisine). En moyenne 800 repas sont servis le midi et 400 repas sont servis le soir. Placé sous l'autorité d'un cuisinier expérimenté, du chef de cuisine ou du gérant de restauration, vous assurez la production alimentaire dans un établissement de restauration collective et participez la distribution. Vous êtes aussi en charge de l'entretien des locaux et des matériels au sein du restaurant. Vos principales missions : - Participer à la mise en place du poste de travail ; - Participer à la production de plats ; - Dresser et distribuer les préparations culinaires ; - Appliquer les[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Passage, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

À propos de nous Notre guinguette est un lieu de vie estival où se mélangent bonne cuisine, convivialité, musique et esprit festif. Nous proposons une cuisine simple mais soignée, axée sur des produits frais et de saison. L'ambiance est décontractée, l'équipe est jeune et dynamique, et la bonne humeur est essentielle ! Vos missions En tant que second(e) de cuisine, vous travaillerez en binôme avec le chef pour assurer le bon déroulement du service et la qualité des plats proposés : Participer à la préparation des entrées, plats et desserts Garantir le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène (HACCP) Encadrer l'équipe de cuisine en l'absence du chef Gérer les stocks, les commandes et les réceptions de marchandises Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail Être force de proposition pour faire évoluer la carte ou améliorer l'organisation Profil recherché Expérience significative en restauration (minimum 2 saisons en cuisine ou poste similaire) Bonne maîtrise des techniques de base en cuisine Capacité à travailler en équipe et à s'adapter au rythme de la saison Sens des responsabilités, autonomie et rigueur Bonne humeur, esprit d'initiative[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Oyonnax, 12, Ain, Occitanie

SOFRA est un family office présent dans les domaines de l'immobilier, de l'hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme. Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes surfaces, totalisant plus de 30 000 m² de surface locative, loués à des professionnels. Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe SOFRA le deuxième acteur privé français dans la gestion de sites historiques et culturels. A ce jour, la société gère 12 sites d'exception et accueille plus de 2,5 millions de visiteurs par an. Son activité hôtelière regroupe 22 hôtels classés de 2 à 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le groupe gère directement. Afin de compléter son équipe, le Logis Hôtel du Haut Bugey*** à Oyonnax recherche un(e) Second(e) de cuisine en CDI de 39h/semaine. Situé proche du lac Genin et du lac Nantua, l'établissement propose 53 chambres, un restaurant ainsi qu'une salle de fitness. Vos missions : Tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité, vous travaillerez en collaboration avec le chef de cuisine et vous serez amené à le remplacer en son absence. - Assister le Chef dans l'élaboration des menus et des mets de la carte en proposant de[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Molines-en-Queyras, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine ou cuisinier pour un contrat du 14 juin 2025 au 14 septembre 2025 dans notre restaurant traditionnel. Missions sous la responsabilité du chef de cuisine: Vous effectuez les préparations culinaires Services : Midi : 30 à 80 couverts Soir : 10 à 20 couverts Conditions : Heures supplémentaires payées Poste logé et nourri Salaire de 2400€ brut selon expérience Exigences : Diplôme BEP ou CAP Cuisine Formation HACCP

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un second de cuisine (h/f) pour notre restaurant d'entreprise de Brive. MISSIONS PRINCIPALES: - Établir les pâtisseries pour le service du midi et pour les prestations annexes. - Nettoyage des cuisines/de la salle - Remplacer le chef de cuisine en son absence aussi bien à la préparation qu'à la gestion du restaurant (gestion de l'équipe, gestion des commandes, élaboration des menus, gestion des coûts.) PRÉPARATION: - Préparer et mettre en forme les desserts nécessaires qui seront présentés en vitrine NETTOYAGE: - Participer au nettoyage de la cuisine, des instruments et de la salle - Aider à la plonge en cas de besoin SERVICE: - Approvisionner et débarrasser les étagères des vitrines - Distribuer si besoin les plats chauds - Fabriquer et distribuer des prestations spécifiques (café, sandwiches, boissons.) - Remplacer la titulaire du poste caisse en fonction des nécessités de service CONTRÔLE ET STOCKS: - Réceptionner les livraisons et les contrôler en quantité et qualité - Assurer la manutention et le rangement des marchandises livrées - Mettre à disposition des cuisines les marchandises demandées - Suivre le niveau des stocks et signaler[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Lancieux, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Le restaurant "Les terrasses du Golf" situé au golf de Lancieux recherche un(e) second(e) de cuisine. Ouvert tous les midis, dans une ambiance conviviale et familiale, nous proposons des menus du jour ainsi que des plats à la carte. Responsabilités : Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies Assurer la gestion d'une cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Collaborer avec le chef de cuisine pour développer de nouvelles recettes et améliorer le menu Assurer le service en restauration, en garantissant la satisfaction des clients Contrôler la qualité des préparations culinaires avant leur envoi Profil recherché : Vous êtes fait(e) pour ce poste si : Vous maîtrisez la préparation des aliments et les techniques culinaires variées Vous avez une bonne connaissance des normes de manipulation des aliments et d'hygiène en cuisine Vous êtes dynamique, organisé(e) avec une capacité d'adaptation.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Pont-Aven, 29, Finistère, Bretagne

MISSION Le second de cuisine réalise les préparations culinaires prévues par le chef cuisinier. Il respecte les régimes prescrits. Il assure l'hygiène des locaux et du matériel. Il maîtrise la méthode HACCP. Son intervention s'inscrit dans un esprit de respect des résidents et de travail en équipe pluri professionnelle. Il assure plus particulièrement les activités suivantes : - Elaboration des repas pour les résidents avec adaptation selon les textures ou régimes nécessaires - Réception des produits et contrôle des livraisons - Stockage dans les conditions prévues - Participation au nettoyage quotidien, hebdo et mensuel PROFIL Formation/ Expérience : Formation de niveau 5, soit CAP ou BEP cuisine Compétences/Aptitudes liées au poste : - Connaissance des conditions de réalisation de repas en collectivité - Connaissance du plan de maîtrise sanitaire et HACCP - Sens de l'organisation et capacité d'initiative, Serait appréciées : - Une expérience en Etablissement médico-social - Une Connaissance en informatique Durée de travail 137 heures mensuelles Horaires de travail 7h-15h semaine et 7h-14h les week-end Un week end sur 2 travaillé Pas de coupe

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Second / Seconde de pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Domène, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

EPICURIA, acteur engagé de la boulangerie-pâtisserie artisanale sur l'agglomération grenobloise, renforce son équipe de production et recrute un(e) second(e) de production pour épauler le responsable de l'atelier dans la gestion quotidienne de la fabrication et de l'équipe. Vous êtes passionné(e) de pâtisserie, solide techniquement, organisé(e), et vous aimez évoluer dans une ambiance exigeante mais bienveillante ? Vous cherchez à grandir dans un atelier structuré où la qualité des produits est une priorité ? Ce poste est pour vous. Vos missions : Participer activement à la fabrication quotidienne des pâtisseries et viennoiseries, dans le respect des standards maison. Encadrer et animer l'équipe de production en binôme avec le responsable : briefing quotidien, gestion du planning opérationnel, organisation des postes. Être un appui direct au responsable de production pour assurer la bonne coordination entre production, logistique, réassorts et maintenance du laboratoire. Contrôler la qualité des produits finis, veiller à la régularité, aux finitions, au respect des fiches techniques. Accompagner les nouveaux entrants, transmettre les bonnes pratiques, participer à la montée[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lamotte-Beuvron, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Au sein de La Maison Tatin, vos missions principales : - Secondez le chef cuisinier - Préparation de plats de cuisine traditionnelle (changement de carte tous les mois) Vous effectuerez les services du midi et du soir du mercredi au dimanche midi (poste avec coupure) Un hébergement est possible à proximité, logé

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Barcarès, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Pour la saison estivale 2025 le Restaurant EL PATCHO recrute un Second de Cuisine (H/F) ou Chef de Partie Chaud H/F Notre capacité de places est d'environ 120 couverts, 60 en salle et 70 en terrasse. Nous proposons la carte Restaurant, Tapas, Pizzas, Glaces. Maîtrise obligatoire des cuissons viandes et poissons Vous suppléer le Chef et dirigez 2 commis et un plongeur au plus fort de la saison lorsque le Chef est en repos (1 jour par semaine), vous pouvez être amené également à passer les commandes. Vous devrez veiller aux normes d'hygiène. Les saveurs gustatives doivent être votre priorité ainsi que la présentation des assiettes. Poste non logé mais nous pouvons vous aider dans votre recherche d'un pied à terre. Prise de poste immédiate jusqu'à fin septembre voir plus.

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Festival Usine-Paysage

Manifestation culturelle, Nature - Environnement, Exposition, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Festival généraliste

Tarnos 40220

Du 24/06/2025 au 05/07/2025

L’association Le Second jeudi propose une exploration sensible et transversale du paysage du quartier des Forges et du Port de Bayonne : Charlotte El Moussaed et Laurent Pommier, artistes invités du Festival Usine-Paysage, qui aura lieu le 4-5-6 juillet à l’Eglise des Forges, proposent un premier aperçu de leur création. Avec eux, le fanzine Uzine-Paysage imaginé par des enfants, ainsi que des documents en relation avec l’histoire et le paysage des Forges. Tout public Par L’association Le Second jeudi, avec Charlotte El Moussaed et Laurent Pommier Entrée libre aux horaires d’ouverture de la médiathèque et en dehors des animations dans la salle d’exposition.

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Festival Usine-Paysage

Festival généraliste, Vie associative, Exposition

Tarnos 40220

Du 24/06/2025 au 05/07/2025

L’association Le Second jeudi propose une exploration sensible et transversale du paysage du quartier des Forges et du Port de Bayonne : Charlotte El Moussaed et Laurent Pommier, artistes invités du Festival Usine-Paysage, qui aura lieu le 4-5-6 juillet à l’Eglise des Forges, proposent un premier aperçu de leur création. Avec eux, le fanzine Uzine-Paysage imaginé par des enfants, ainsi que des documents en relation avec l’histoire et le paysage des Forges. Tout public Par L’association Le Second jeudi, avec Charlotte El Moussaed et Laurent Pommier Entrée libre aux horaires d’ouverture de la médiathèque et en dehors des animations dans la salle d’exposition.

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Exposition : Le Conte est bon

Exposition, Sculpture

Salon-de-Provence 13300

Du 12/06/2025 au 05/07/2025

"Le Conte est bon" invite le public à (re)découvrir les contes traditionnels de Provence sous un angle inédit. Jean-Luc Chave revisite ces histoires avec un regard facétieux, mêlant humour, dérision et clins d'œil à l'actualité. La trentaine de tableaux exposée offre un parcours artistique où chaque œuvre interpelle par son second degré et sa créativité. Chaque tableau est accompagné d'un résumé du conte illustré, traduit en provençal par les bénévoles de l'association félibréenne l'Eissame, renforçant ainsi le lien entre tradition et modernité. Une occasion unique de redécouvrir le patrimoine provençal à travers le prisme de la créativité contemporaine. Vernissage le vendredi 13 Juin à 18h30 Du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h – Espace culturel Robert de Lamanon

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Soirée-Concert à la Chartrie – Wati Sera

Musique, Concert

Écretteville-lès-Baons 76190

Le 19/06/2025

Rendez-vous pour le second concert de la saison à la Chartrie d’Ecretteville-lès-Baons, à l’occasion d’une soirée avec Wati Sera. Wati Sera, c’est une musique ample et généreuse aux influences tant arizoniennes qu’africaines ; sublimée par la voix envoûtante de Cély, la guitare ciselée de Tof, la basse puissante de Bertrand et le rythme intense de Guillaume. Plongez dans un univers sans artifice, authentique et profond. Une véritable invitation au voyage émotionnel ! Une soirée organisée par La fée sonore et la commune d’Ecretteville-lès-Baons. Buvette et restauration maison assurées sur place par Ecretteville Animations.

photo Visite guidée de la Basilique de Mézières, ses vitraux et son trésor d'art sacré

Visite guidée de la Basilique de Mézières, ses vitraux et son trésor d'art sacré

Manifestation culturelle

Charleville-Mézières 08000

Le 19/06/2025

Une visite de trésors en trésors Classée « Monument Historique » le 18 octobre 1901, cette église de style gothique flamboyant tardif est bâtie à partir de 1499. Sa construction va durer près de 120 ans, utilisant les fondations et certains éléments d'une église romane primitive. Elle reçoit le nom de Notre-Dame de l'Espérance au début du XIXème siècle lorsqu'elle accueille la statue de la Vierge Noire. Honorée depuis le Xe siècle, La Vierge Noire de Mézières génère un pèlerinage annuel qui a perduré jusqu'en 1962 ! L'actuelle statue de pierre remplace celle de bois brûlée en 1643.Érigée au rang de Basilique par le Pape Pie XII en 1946, l'Église, devenue Cathédrale d'un jour, voit le mariage du roi de France Charles IX avec Elisabeth d'Autriche en 1570. De nombreuses fois ravagée et bombardée au cours des conflits de l’histoire, Notre Dame est toujours rebâtie tel un phœnix renaissant des ces cendres.Après la seconde guerre mondiale, un appel est lancé pour la fabrication des nouveaux vitraux. C’est le peintre et sculpteur René Dürrbach, collaborateur et ami de Picasso, qui vient tout juste de terminer les vitraux de l'église d’Epenoy dans le Doubs, qui reçoit la commande.[...]

photo Brest sous les bombardements

Brest sous les bombardements

Conférence - Débat, Patrimoine - Culture

Brest 29200

Le 19/06/2025

Durant la Seconde Guerre mondiale, Brest est l’une des villes françaises les plus bombardées. A la différence de nombreuses autres villes, elle ne subit pas les bombardements alliés à l’été 1944, dans le cadre de la Libération, mais de 1940 à 1944, presque sans interruption. Face à cette situation, les autorités municipales et la Marine nationale mettent très tôt en œuvre une politique de protection des populations qui permet de limiter le nombre de victimes. Conférence menée par Jean-Yves Besselièvre, Administrateur du Musée National de la Marine de Brest, auteur d'un DEA d'histoire intitulé "Les bombardements de Brest, 1940-1944, stratégies alliées, ripostes allemandes et réactions des populations" soutenu en 1998. Informations pratiques : La conférence sera précédée par la présentation du 244ème numéro des Cahiers de l'Iroise, intitulé "Le 80ème anniversaire de la Libération - Finistère Nord - 1943/1945". Conférence ouverte à tous et à toutes. Durée 1h30.

photo Soirée-Concert à la Chartrie – Wati Sera

Soirée-Concert à la Chartrie – Wati Sera

Concert, Musique

ECRETTEVILLE-LES-BAONS 76190

Le 19/06/2025

Rendez-vous pour le second concert de la saison à la Chartrie d’Ecretteville-lès-Baons, à l’occasion d’une soirée avec Wati Sera. Wati Sera, c’est une musique ample et généreuse aux influences tant arizoniennes qu’africaines ; sublimée par la voix envoûtante de Cély, la guitare ciselée de Tof, la basse puissante de Bertrand et le rythme intense de Guillaume. Plongez dans un univers sans artifice, authentique et profond. Une véritable invitation au voyage émotionnel ! Une soirée organisée par La fée sonore et la commune d’Ecretteville-lès-Baons. Buvette et restauration maison assurées sur place par Ecretteville Animations.

photo Exposition sur le North Shore Regiment du Nouveau-Brunswick

Exposition sur le North Shore Regiment du Nouveau-Brunswick

Exposition, Festival généraliste

Bernières-sur-Mer 14990

Du 01/06/2025 au 15/06/2025

80e anniversaire de la fin de la seconde guerre mondiale : du 31 mai au 15 juin 2025, l'association "La semaine acadienne", avec l'appui de la Communauté de Communes Coeur de Nacre, proposera dans la villa "Les Goélands", côté ouest de la Maison des Canadiens à Bernières-sur-Mer, une exposition consacrée au North Shore regiment du Nouveau-Brunswick. Composé pour un tiers de soldats acadiens, ce régiment débarqua le 6 juin 1944 sur la zone de Nan Red à Bernières-sur-Mer pour libérer Saint-Aubin-sur-Mer. Dans ce cadre une salle sera consacrée à l’exposition « Alphonse Noel, itinéraire d’un soldat acadien ». Constituée de dessins réalisés par Jacques Doll, un habitant de Saint-Aubin-sur-Mer , aujourd’hui décédé, qui était présent le 6 juin 1944, elle racontera la carrière milliaire de ce soldat acadien de l’ile de Lamèque (Nouveau-Brunswick) grièvement blessé à Tailleville le 6 juin 1944.. Une autre salle rendra hommage aux 33 soldats du North Shore regiment qui perdirent la vie le 6 juin 1944. Une troisième salle parlera du North Shore Régiment au moment du débarquement . Ce sera la première fois en France qu’une exposition sera consacrée à ce régiment souvent[...]

photo Exposition sur le NOrth shore regiment du Nouveau-Brunswick / Festival

Exposition sur le NOrth shore regiment du Nouveau-Brunswick / Festival "La semaine acadienne"

Exposition, Nature - Environnement

Bernières-sur-Mer 14990

Du 01/06/2025 au 15/06/2025

80e anniversaire de la fin de la seconde guerre mondiale: du 1er au 15 juin 2025, l'association "La semaine acadienne", avec l'appui de la Communauté de Communes Coeur de Nacre, propose dans la villa "Les Goélands", côté ouest de la Maison des Canadiens à Bernières-sur-mer, une exposition consacrée au North Shore regiment du Nouveau-Brunswick. Composé pour un tiers de soldats acadiens, ce régiment débarqua le 6 juin 1944 sur la zone de Nan Red à Bernières-sur-mer pour libérer Saint-Aubin-sur-mer. Dans ce cadre une salle sera consacrée à l’exposition « Alphonse Noel, itinéraire d’un soldat acadien ». Constituée de dessins réalisés par Jacques Doll, un habitant de Saint-Aubin-sur-mer , aujourd’hui décédé, qui était présent le 6 juin 1944, elle racontera la carrière milliaire de ce soldat acadien de l’ile de Lamèque (Nouveau-Brunswick) grièvement blessé à Tailleville le 6 juin 1944 Une autre salle rendra hommage aux 33 soldats du North Shore regiment qui perdirent la vie le 6 juin 1944. Une troisième salle parlera du North Shore Régiment au moment du débarquement . Ce sera la première fois en France qu’une exposition sera consacrée à ce régiment souvent surnommé[...]

photo Exposition : Les Résistants Malemortois

Exposition : Les Résistants Malemortois

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Exposition

Malemort 19360

Du 26/05/2025 au 15/06/2025

À l’occasion du 80e anniversaire de la Libération et dans le cadre de la Journée nationale de la Résistance, la Ville de Malemort rend hommage aux femmes et aux hommes qui se sont engagés dans la Résistance durant la Seconde Guerre mondiale. Cette exposition retrace les parcours de résistants locaux, leurs actions, leur engagement et leur mémoire, à travers des documents, des photos et des témoignages. A la salle Fréchinos en journée.

photo Exposition : Les Résistants Malemortois

Exposition : Les Résistants Malemortois

Histoire - Civilisation, Exposition

Malemort 19360

Du 26/05/2025 au 15/06/2025

À l’occasion du 80e anniversaire de la Libération et dans le cadre de la Journée nationale de la Résistance, la Ville de Malemort rend hommage aux femmes et aux hommes qui se sont engagés dans la Résistance durant la Seconde Guerre mondiale. Cette exposition retrace les parcours de résistants locaux, leurs actions, leur engagement et leur mémoire, à travers des documents, des photos et des témoignages. A la salle Fréchinos en journée.

photo Visite guidée de Bourg & dégustation de la Figue de Bourg

Visite guidée de Bourg & dégustation de la Figue de Bourg

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Bourg 33710

Du 11/06/2025 au 24/09/2025

Cette ravissante cité bâtie sur un piton rocheux, classée "Village ancien", est ceinturée de remparts médiévaux. Ses ruelles étroites et pittoresques dévalent vers le port par la Porte de la Mer, la rue de la Gouttinière ou l'Escalier du Roy pour rejoindre le lavoir couvert. Sur la partie haute, découvrez la Halle, l'Hôtel de la Jurade et le Château de la Citadelle (Chartreuse du XVIIIème), et les cuves à pétrole troglodytiques construites pendant la seconde guerre mondiale, puis dégustez la spécialité locale : la Figue de Bourg. Prévoir des chaussures confortables car il y a des escaliers.

photo Moment entre parents

Moment entre parents

Fête, Atelier, Atelier

Audenge 33980

Le 20/06/2025

La Ville d’Audenge vous invite à participer à un temps privilégié et convivial : « Moments entre parents ». En partenariat avec Nadège CARVALHO, accompagnatrice en parentalité d’En Plein Cœur, ces ateliers gratuits sont l’occasion pour vous de partager vos expériences, échanger des astuces et vous enrichir des bonnes pratiques des autres parents ! Ce second atelier se tiendra le samedi 12 avril de 15H à 17H à la Maison des Acacias. La thématique abordée sera « Gestion des émotions parents/enfants (peur et colère)« . Ces ateliers sont 100% gratuits et sur inscription. Le prochain atelier est le vendredi 20 juin de 18H à 20H à la Maison des Acacias : « La séparation des parents ».

photo Visite guidée de Bourg & dégustation de la Figue de Bourg

Visite guidée de Bourg & dégustation de la Figue de Bourg

Visite guidée, Patrimoine - Culture

Bourg 33710

Du 11/06/2025 au 24/09/2025

Cette ravissante cité bâtie sur un piton rocheux, classée "Village ancien", est ceinturée de remparts médiévaux. Ses ruelles étroites et pittoresques dévalent vers le port par la Porte de la Mer, la rue de la Gouttinière ou l'Escalier du Roy pour rejoindre le lavoir couvert. Sur la partie haute, découvrez la Halle, l'Hôtel de la Jurade et le Château de la Citadelle (Chartreuse du XVIIIème), et les cuves à pétrole troglodytiques construites pendant la seconde guerre mondiale, puis dégustez la spécialité locale : la Figue de Bourg. Prévoir des chaussures confortables car il y a des escaliers.

photo Visite et atelier Route des Savoir-faire : Horlogerie, Et le temps passe

Visite et atelier Route des Savoir-faire : Horlogerie, Et le temps passe

Atelier

Bart 25420

Du 11/06/2025 au 14/10/2025

Faites un tour chez Martin, artisan horloger, et découvrez un atelier où les objets mécaniques en tous genres tels que des montres, goussets, réveils ou jouets… retrouvent une seconde jeunesse. Visite et atelier organisés dans la cadre de la Route des Savoir-faire. Visite sur réservation obligatoire auprès de l'Office de Tourisme au 03 81 94 45 60. Atelier sur rendez-vous, auprès de l'atelier Et le temps passe (03 63 48 17 05).

photo Backyard Ultra, Marche et Trail

Backyard Ultra, Marche et Trail

Manifestation culturelle

Bacqueville-en-Caux 76730

Le 20/06/2025

La Back-Yard Bacqueville-en-Caux-in-Nomandie Ultra est une course par élimination basée sur le concept du « Last One Standing » (soit le dernier homme debout…), créé par Laz, le fameux organisateur américain qui a aussi créé la Barkley. Après une première édition réussie elle revient pour une seconde année ! Le concept de la Back-Yard Ultra est simple : courir à 7km/heure le plus longtemps possible, jusqu’à ce qu’il ne reste plus qu’un seul coureur qui est alors déclaré vainqueur. L’allure exacte est de 6,704km/ heure, soit le rythme exact pour faire 100 miles en 24 heures (160,4 km/ 24h) Au plaisir de vous voir sur la ligne de départ ! Il n'en restera qu'un ou une !

photo Backyard Ultra, Marche et Trail

Backyard Ultra, Marche et Trail

Competition sportive, Courses à pied

BACQUEVILLE-EN-CAUX 76730

Le 20/06/2025

La Back-Yard Bacqueville-en-Caux-in-Nomandie Ultra est une course par élimination basée sur le concept du « Last One Standing » (soit le dernier homme debout…), créé par Laz, le fameux organisateur américain qui a aussi créé la Barkley. Après une première édition réussie elle revient pour une seconde année ! Le concept de la Back-Yard Ultra est simple : courir à 7km/heure le plus longtemps possible, jusqu’à ce qu’il ne reste plus qu’un seul coureur qui est alors déclaré vainqueur. L’allure exacte est de 6,704km/ heure, soit le rythme exact pour faire 100 miles en 24 heures (160,4 km/ 24h) Au plaisir de vous voir sur la ligne de départ ! Il n'en restera qu'un ou une !

photo Patchwork et Dessin Colette et Roger Mazoyer

Patchwork et Dessin Colette et Roger Mazoyer

Spectacle

Saint-Gengoux-le-National 71460

Du 17/06/2025 au 22/06/2025

Colette et Roger MAZOYER, frère et sœur, l’une est passionnée par le Patchwork depuis plus de 30 ans … et ça continue, le second par le dessin, une passion de jeunesse qui lui reprend sur un tard. Le PATCHWORK est une technique de couture qui consiste à assembler plusieurs morceaux de tissus de tailles, formes et couleurs différentes pour réaliser des plaids, des couvertures des coussins .... Vernissage mardi 17 juin à 19h.

Ressources supplémentaires